Máy sấy thực phẩm công nghiệp VNT-F300 là loại máy sấy cỡ lớn được vinatech nghiên cứu và sản xuất hàng loạt. Với năng suất đạt 80 – 300kg nguyên liệu/mẻ sấy (khối lượng trên thay đổi tùy theo từng loại vật sấy) phù hợp với các cơ sở sản xuất vừa đến lớn. Máy ứng dụng công nghệ sấy gió nhiệt hiện đại mang đến hiệu xuất làm việc nhanh chóng, hiệu quả. Là loại máy móc không thể thiếu trong quy chình bảo quản, chế biến các loại nông sản đặc biệt trong đó phải kể đến hoa quả sấy dẻo; nông sản sấy khô bảo quản, sấy khô nghiền bột.
Tìm hiểu cấu tạo của máy
Máy sấy VNT -F300 được Vinatech thiết kế theo dạng khối, tách làm hai phần chính độc lập:
– Buồng chứa hệ thống quạt gió và gia nhiệt và bộ điều khiển trung tâm.
– Buồng sấy chứa khay sấy (20 khay sấy).
Hai bộ phận chính trên được lắp ghép với nhau bởi các lẫy khóa inox chắc chắn. Đây là điểm thiết kế khác biệt với các loại máy sấy cỡ lớn khác trên thị trường.
Máy được làm hoàn toàn từ chất liệu inox chịu nhiệt chống rỉ sét.
Bảng điểu khiển
Được thiết kế nhỏ gọn, bố trí ở nơi dễ quan sát, dễ vận hành và thực hiện thao tác. Bảng điều khiển sẽ bao gồm: Đèn nguồn, công tắc bật tắt máy, đồng hồ cài đặt thời gian, đồng hồ cài đặt nhiệt độ.
Buồng sấy
- Được thiết kế với 2 lớp bảo ôn cách nhiệt dày dặn
- Nhiệt độ buồng sấy lên đến 100oC, phù hợp với đa dạng các loại vật sấy từ hoa, lá, quả đến thịt cá…
Khay sấy
- Máy được trang bị 20 khay, kích thước 90x90cm (tổng diện tích sấy lên đến 18m2), Khoảng cách giữa các khay sấy được bố trí hợp lý, tháo lắp dễ dàng và thuận tiện cho việc vệ sinh máy.
